“No segundo século do período colonial, mesmo na alimentação das autoridades e soldados poucos traços restavam da culinária portuguesa … … e há casos de funcionários coloniais retomados ao Reino que quase morreram de
A cozinha amazônica é a mais original vertente da Culinária Brasileira, é a contribuição de raiz, com a sua morfologia pré-colombiana e o seu sabor pescado nas profundezas das águas tépidas dos grandes rios,
“Uma das coisas mais irritantes de Manaus é a impontualidade que perpassa todas as classes sociais e muitas atividades … …. Para mim, o pior efeito desse mau costume é a adoção da
“O primeiro contato registrado e documentado sobreas lendárias guerreiras, as Amazonas, aconteceu durante a expedição de Francisco Orellana, o primeiro europeu a percorrer o rio Amazonas… … A expedição de Orellana prosseguia seu curso
“A obra de Sebastião Salgado trouxe para a fotografia um componente novo, que talvez venha de sua origem do sertão, de seu lado latino e brasileiro … … de sua completa ausência de má
*Cristovão Tezza A ideia de que houve um golpe conta Dilma não é só absurda – é ofensiva. Para quem viveu a ditadura de 1964, agride a inteligência. Em política, a incompetência é quase
